Des produits soigneusement sélectionnés
En complément de notre étal de poissons et de fruits de mer, La Poissonnerie Le Kraken à Bordeaux vous propose une sélection d’épicerie fine pensée pour sublimer vos dégustations.
Nous travaillons avec des fournisseurs reconnus : L’Atelier du Cuisinier à Paimpol (22) et La Conserverie La Sablaise aux Sables-d’Olonne (85), pour des produits originaux, 100 % naturels et élaborés avec soin.
Pour les habitants de Pessac, sensibles à la qualité des produits et à leur origine — comme l’illustre la culture gastronomique portée par les grands vins de Pessac-Léognan — notre épicerie fine représente un complément naturel à vos achats de poissons et fruits de mer. Des soupes riches en saveurs avec leurs croûtons et leur rouille, des tartinables marins, des conserves artisanales : chaque produit est choisi avec la même exigence que notre sélection de poissons frais.
Des produits gourmands
Notre espace épicerie fine rassemble une sélection de produits qui trouveront facilement leur place à l’apéritif, en entrée ou pour accompagner un repas de poissons.
Vous pourrez découvrir des sardines à l’huile, des fumets de poisson, du vinaigre à l’échalote idéal pour accompagner les huîtres, ainsi que différents petits pots de tartinables aux saveurs marines.
Que vous souhaitiez compléter votre panier après votre passage à la poissonnerie ou offrir un assortiment gourmand à vos proches de Pessac, notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller parmi les différentes spécialités disponibles.
Nous renouvelons régulièrement notre sélection afin de vous proposer des produits qui mettent à l’honneur le savoir-faire de producteurs passionnés et les saveurs authentiques de la mer.
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Chez La Poissonnerie Le Kraken, notre rayon d’épicerie fine est pensé pour les amateurs de saveurs marines qui recherchent des produits artisanaux et qualitatifs. Pour les habitants de Pessac, notre sélection offre un complément idéal aux poissons frais et fruits de mer.
Découvrez des rillettes artisanales de poissons, des tartinables gourmets et terrines de la mer ; des soupes de poisson riches en saveurs avec leurs croûtons et leur rouille ; des sardines à l’huile et conserves de maquereaux ; du vinaigre à l’échalote pour sublimer les huîtres ; et bien d’autres spécialités disponibles selon les arrivages.
Nous travaillons notamment avec L’Atelier du Cuisinier (Paimpol) et La Conserverie La Sablaise (Sables-d’Olonne), deux références de l’épicerie fine marine artisanale française.
Oui, chez Le Kraken, nos soupes de poisson sont sélectionnées pour leur richesse aromatique et proposées avec leurs accompagnements traditionnels : croûtons croustillants, rouille artisanale et fromage râpé. Ces garnitures complètent parfaitement la soupe et permettent une dégustation gourmande et authentique.
Nos soupes de poisson sont issues de conserveries artisanales partenaires, élaborées à partir d’ingrédients 100 % naturels et de produits de la mer de qualité.
Pour les habitants de Pessac, ces produits d’épicerie fine permettent de profiter des saveurs marines à la maison, à tout moment. Venez les découvrir en boutique — notre équipe se fera un plaisir de vous en présenter les différentes références disponibles.
Notre rayon épicerie fine chez Le Kraken propose une belle sélection de tartinables marins : rillettes artisanales de poissons, mousses de crustacés, tapenades marines, et autres spécialités en petits pots. Ces produits sont idéaux pour vos apéritifs, vos plateaux gourmands ou comme cadeaux gastronomiques.
Nous sélectionnons nos tartinables auprès de producteurs artisanaux reconnus, comme L’Atelier du Cuisinier à Paimpol et La Conserverie La Sablaise aux Sables-d’Olonne. Des recettes authentiques, des ingrédients naturels, un vrai savoir-faire artisanal.
Pour les habitants de Pessac qui souhaitent offrir un cadeau original ou compléter leur panier de saison, nos coffrets et assortiments d’épicerie fine marine constituent un choix de qualité.
Les habitants de Pessac ont la chance de vivre aux portes d’une des plus belles appellations de vins blancs secs au monde : Pessac-Léognan. Nos produits d’épicerie fine marine et nos poissons se marient naturellement avec ces vins fins, élégants et minéraux.
Pour un apéritif réussi, associez nos rillettes de poissons ou nos tartinables marins avec un Pessac-Léognan blanc sec — les arômes de beurre, d’agrumes et de fleurs blanches complètent à merveille les saveurs iodées des produits de la mer.
Nos équipes chez Le Kraken peuvent vous conseiller sur les meilleurs accords mets-vins pour vos repas à Pessac. Qu’il s’agisse d’huîtres accompagnées d’un vinaigre à l’échalote, d’une soupe de poisson traditionnelle ou d’une assiette de rillettes marines, nous avons les produits pour sublimer votre table.